Willkommen auf meinem Blog, bei dem ich euch zeige, dass glutenfreie Ernährung ganz ohne Verzicht und viel ChiChi Spaß machen kann. Meine Devise in der Küche ist, dass alles einfach gehen muss und Rezepte Leitlinien sind, aber nichts ein Muss. Mal gesund – und auch mal richtig leckere Sünden – aber immer ein Genuss und easy. Ich hoffe ihr habt beim Nachkochen und Backen genauso viel Spaß wie ich beim Erfinden meiner Kreationen.
Enjoy! xo Christina
Zimt-Mandel-Nuss Plätzchen
3. Dezember 2017
Wer in der Weihnachtzeit auch mal gesund aber lecker naschen will, macht bei den Plätzchen alles richtig. Sie duften nach Zimt und Lebkuchen und schmecken himmlisch nach Weihnachten. Mein Lieblingsgetränk dazu – eine leckere Chai Latte mit Mandelmilch. Zutaten: Für den Teig: 100g Mandelmehl 140g gemahlene Haselnüsse 140g Buchweizenmehl (etwas mehr zum Auswalzen) 1 EL… More Zimt-Mandel-Nuss Plätzchen
